sagesex

Essen

Eigentlich sollte Kambodscha ein Gourmetparadies sein: Es liegt zwischen Vietnam und Thailand, zwei Vertretern international bekannter Superküchen. Unser Kochkurs bei Smokin’ Pot in Battambang ließ auch einiges erwarten. Wunderbare Curries, nicht so scharf wie in Thailand und nicht so subtil wie in Vietnam, aber sehr rund und köstlich. Die nationale Spezialität “Vulkan/Feuerberg”, bei der man auf einer Art umgedrehtem Nudelsieb über offener Gasflamme in Erdnußsauße marinierte Carpacciostücke brät, hat uns auch wahrlich bezaubert.

Den Rest dieses Eintrags anzeigen.

Essen Eigentlich sollte Kambodscha ein Gourmetparadies sein: Es liegt zwischen Vietnam und Thailand, zwei Vertretern international bekannter Superküchen. Unser Kochkurs bei Smokin’ Pot in Battambang ließ auch einiges erwarten. Wunderbare...